お持ち帰り生地でセサミブレッド

日曜のうちに焼いてしまいたかったので常温発酵で夜焼きました。早すぎたかな、、。かたくて小さいです。(大きいのは教室の)そしてなんか粉っぽい。

教室ではうまくいってたはずなのになかなかにかたいぱんになってしまったから質問したらアドバイスいただきました！

メールより抜粋

蒸気は入れられたでしょうか？

表面の質感は蒸気の量にも関係すると思います。

ガスオーブンですと、ご家庭のオーブンの癖をつかんだ方がよいのですが、通常同じ温度か10度上げるとよいと思います。

家庭用電気オーブンであればレシピより20度上げるといいと思います。あくまでも焼いてみないと分からないのですが。

発酵の見極め、特に一次発酵の見極めで９０％近くそのパンの出来が決まりますが、一次発酵の完了の目安は、気泡が上まで来ていて、まだ生地の上面の丸みがある感じ”がそうなのですが、

最初は難しいですよね。でもきっと焼けると思います！

頑張って焼いて下さいね～！（＾－＾）

このアドバイス、ブログ読み返した時にまた読みたいから掲載させていただきました。もし先生がこのブログを見つけて不快に思われたら申し訳ありませんm(__)m

そんなかんじで、、！あああああらためて、過程が抜けていることを思い知らされますね

手抜きは厳禁！ですね。

酵母パン教室セサミブレッドと黒糖パン

酵母ぱんはじめて！

レーコぶわっと膨らむのね。

セサミブレッドはプレーンなものと、クリチ入り。

黒糖パンはプレーンとさつまいもがごろごろなパン。さつまいもが黒糖にあう

おいしい！

何種類も作れるからまるでパン屋さんのよう(^-^)b

試食もお土産もたくさんです。

レーザー脱毛

ひざ下と膝小僧ひじ下しましたあ(^-^)b

ほんといてえええ

ゴムで強く弾かれる痛みらしいけど、ドエスは打たれ弱いからさ、毛抜きでぐさぐさ刺されるくらい痛かったわ( ´∀`)/~~
ドエムな友達は思ったほどいたくなかったって、、まあひとそれぞれなのね。

光は間隔あけてするけど、レーザーはほんと連続であてるかんじでしたあ。

皮膚がつっぱるようなかんじもだいぶうすれてきたあ

画像は仙台いった親からずんだ(￣▽￣)b

プリン

プリン作ったよー！カラメルも底にいますです(^o^ゞ
春よ来いということで桜の器にいれて蒸しました( ´∀`)/~~
優しい味です。

オセロカフェ

ティラとおでかけだよー！

ティラはおでかけ慣れしてないからほんとに手がかかるよ

ベーグルおいしかったよ

太りました

2キロ太りました。

そりゃーあんだけ暴飲暴食繰り返せばね。

なんていうか2キロ増とかよくある話で。

でも術前と術後じゃ負担がぜんぜんちがうー。ウッ、、、痩せなきゃ、、、
傷われるかも、、。
なんかだんだん赤みが、、

料理教室まんまるいか

花コースいってきたよ！
みなさん初心者だと安心します！全国制覇したmenuでした。
G級グルメが食べられるなんて(*^-')b
おいしかった(^o^)/
アイディアひとつで身近な材料がこんなスペシャルmenuになっちゃうなんてね！すごいわあ(*￣Ｏ￣)ノ

私も花嫁になりたいわ。ほんとおめでとうございます( ´∀`)/~~
みなさまありがとうございました

雑貨店ブルーさん

病院帰りにいってみたかったお店へ(^3^)/
平日なのにお客さんがたくさん！すごい。
お見舞のお礼にストラップ購入！
長さ悩んだけど！
ロングにしたー！
短いのも便利でいいよねー、、とかほかの商品に目移りして小一時間悩んだけど(笑)
気に入ってもらえたらいいな！まあ気に入るはず！
あと塩クッキー10秒くらいで食べた。うまくてとまらね

書類とりきた

預けていた組合の書類とりきたよ。ずっと預けていたのだ(;_;)/
組合オリジナルの書式だからさ、書類により最高5000円くらいかかるかもっていわれてたからどきどきしたわ。いくらかかるかとおもえば300円(^-^)bよかた！

そしてロイコストリップ大量購入！
このテープもかなり金額かかってるから保険適応してほしいわあ。

こないだの出血聞こうと思ったけどあれからなにもないしまあいいか、、