まるよし

先月は丸鶴の閉店の話をしましたが、板橋エリアは比較的おいしいチャーハンのお店があるそう。
そのうちの１つ、まるよしのチャーハンをやっと食べることができました。
まるよしは店主の体調などもあってお休みがちのお店で、何年も前からチャレンジしては閉まっているのを確認することを繰り返すばかり。
そしてやっと今回御店が開いているのを確認することができて無事にチャーハンを食べることができました。
しっとり系のチャーハンでとてもおいしかったです。
店主の手馴れた手つきで手早く調理するのがいいですよね。