にんにくの葉と行者にんにく

先月のキャンプの時に買ったにんにくの葉と行者にんにくを料理した写真を。


にんにくの葉は元々やってみたかった麻婆豆腐で。
本来麻婆豆腐はにんにくの葉を使うということでやってみました。
おいしかったです。
まぁニラとかじゃダメかっていうとそうでもない。


行者にんにくは事前に醤油漬けにして、スタミナ丼風に。
おいしかったです。
というか醤油漬けにすると風味がでていいね。