笑姜や

数週間前に江古田にある「笑姜や」というお店に行ってみました。
生姜焼き専門店という珍しいお店。

生姜焼きっておいしいのに生姜焼きのみのお店ってないよね。
この店は基本の醤油ベースのほかに味噌や塩ダレなど
生姜焼きだけなのにメニューが豊富。

そしておいしい。

材料費とか考えたら結構いい原価率でやっていけるんじゃないかな。
思いついた店主は賢いね。