この週末2日間は大学時代の友人達と
那須までキャンプに行ってきました。
まずは晴れてよかったです
初日は到着後に2時間テニス、
そしてその後はBBQ、
夜はみんなで飲んで眠りにつくという充実した1日。
そして2日目の今日は10時にチェックアウトして
近くの牧場でソフトクリームなどを食べるという
のんびりとした帰宅でした。
テニスもやったので疲れましたが、
本当に充実した2日間でした
自分は自分でBBQのときに燻製に挑戦しました。
写真のとおり、燻製玉子、スモークチーズ、スモークサーモン、
そして写真にはありませんでしたがベーコンを作りました。
サーモンは火を通しすぎたので失敗でした。
でも他のはまぁまぁ。
特にチーズは好評でした
でもチーズは唯一、下ごしらえなくそのまま燻製にしたのですが。。。
そこがちょっと悲しい。。。