今日は久々に自炊です。
先日の蔵王の帰りに那須高原SAで買った
ベーコンの賞味期限が近いからです。
衝動買いもいいところ。
そんなわけで卵とニンニクを買ってきて作りました。
カルボナーラです。
ぶ厚いベーコンでカルボナーラを作るとおいしいんですよね～。
カルボナーラは以前から何度も作ったことがあるのですが、
生クリームは使いません。
といいますか、つい数年前まで生クリームを使うのを知らなかったくらい。
でも最近知ったのですが、本場イタリアでは
生クリームなんかは使わないそうです。
そんなわけで最初からイタリア志向というだったわけですな
あ、料理はよくできましたよ。
おいしかったです。