エピ工房では、リクエストレッスンも受け付けています

自分が食べたいパン、作ってあげたいパンをやっぱり、作りたいですよね~

たまには、試作が必要だったりでお時間いただくこともあると思いますが、言ってみてくださいね

 

7月19日(木) 3種類のメロンパンを作ります(インスタントドライイースト)

          ココア・抹茶・チョコチップ

          発酵の時間には、クッキー生地を作ります

          試食時は、ダブルクーリングティーの作り方(アイスティと果汁でグラスの中で2層に、涼しげです)

 

7月28日(土) あんぱん、ジャムパン、クルミパン(とかちの酵母インスタントドライイースト)

          マフィン

          フレッシュライムティー

 

 

 

***今が旬!!スイカデコ食パンのレッスンは、7月20日(金)

            ラスクの作り方、濁らないアイスティーの淹れ方

 

***7月30日(月)は、中央区南1条西9丁目の KINAさんの出張レッスン

                KINAさんは、地下鉄西11丁目から徒歩3~4分です

                ミルクスティックパンとチョコスティックパンを作ります

 

                捏ねないで、ボウルの中でまとめるだけ、発酵は冷蔵庫におまかせの<おうちパン講座>

                レッスンは、発酵が終わった生地をご用意して、仕上げ発酵無しで直ぐに焼くことが出来ます

                オーブン、オーブントースター、フライパンで焼いて、食べ比べしたいと思います

                最後は、生地作り、ボウルを2個用意、ボウルの中でまとめるので、洗い物も少し、テーブルも汚れません

                作った生地は、保冷バックに入れてお持ち帰りいただきます

                お家で、5日間持ちますので、お時間のある時に作ってみてくださいね~~~

                大人の方おひとりでも、夏休みなのでお子様と一緒でも

                自由研究にも、ピッタリですよ!!

 

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