旦那には他州に祖母様がいます。
高齢になり、今まで住んでいた家を売り老人施設へ移る際に、
いらなくなったものを子供たちへ譲りました。
旦那は3人兄弟ですが、その嫁たちは料理をほとんどしないので、
私が譲り受けたこちらのお菓子ツール。
”クッキーを作る道具”とだけ聞いて譲り受けました。
”クッキー?”
”これでクッキーを作るの？？？”っと使い方が分からぬまま、
お蔵入り・・・はい、この時点でダメ嫁です。
なんとなくインターネットサーフィングをしていて見つけました！
キューヒラインっていうお菓子を作るんですね～。
英語ではRosettesっていうんですね～。
あ~調べれば一発で分かったのに、調べる気すらなかった私。
忘れないうちにレシピがこれ。
http://allrecipes.com/recipe/rosettes-i/
マレーシアでは牛乳の代わりにココナッツミルクを使ったレシピもある。
Rosettes(ref.wiki)
A rosette called struva in Swedish is a thin, cookie-like deep-fried pastry of Scandinavian (Swedish and Norwegian) origin. Rosettes are traditionally made during Christmas time. They are made using intricately designed irons. The iron is heated to a very high temperature in oil, dipped into the batter, then re-immersed in the hot oil to create a crisp shell around the metal. The iron is immediately removed and the rosette is separated from the iron. Usually, the edges of the rosette are dipped into frosting or sugar. Rosette recipes are popular in the United States among families with Scandinavian ancestry.(←うちの旦那はスカンジナビア系ではありません）
In Finland, rosettes may be served at May Day (Vappu) celebrations as an alternative to funnel cakes (tippaleipä).
Rosettes are a traditional pastry in Turkey and Malaysia, where they are known as "demir tatlısı" (iron pudding, in reference to the moulds or kuih ros respectedly, which are made of cast or sheet iron).[1] These pastries are also made in Iran, where they are called "nan panjara", and Mexico where they're called "Buñuelos". They are also made in the southern state of India. The christian community of the southern state Kerala make 'Achappam' during Christmas and special occasions.Similar form is available in Sri Lanka as well - which is called KOKIS.
スカンジナビアのお菓子。でも、struva・・・日本語でいうキューヒラインはきっと、
マレイのKuih Ros/Loyang/Goyangからきているのかな～。正確には分からないな。
ちなみに、Kuih=マレイ語でany cake of Malay, Chinese, or Indian originらしい。
土日の旦那ちゃんがいるときに作ってみよう。
