紅いも粉でちんすうこう | 1日一つの小さな幸せ探し〜15歳の娘の病気と日々の日記

1日一つの小さな幸せ探し〜15歳の娘の病気と日々の日記

15歳の娘に突然起こった病気に戸惑いながら綴った闘病寛解ブログです。
高校卒業後、進路に悩み、親子で大学受験に挑戦!
2019年4月入学 2021年3月
二人で短期大学を卒業することが出来ました。
晩期後遺症と向き合いながら引き続き経過観察中です。

今晩は(๑・̑◡・̑๑)


本日は多投稿ですいません…

バタバタした外泊でしたが
MYキッチンでの癒し時間もありました。


紅いも粉を使ってちんすうこう
を作りました。

材料は
薄力粉・砂糖・ラードが一般的ですが
サラダオイルで代用しました。


保存しやすいようにまあるく
そして
焼き上がり…なんとなくぼーっとしていて
粉糖をまぶしスノーボール風に
なってしまいました♪( ´θ`)



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先週〜強行旅行をした沖縄ですが
実はお友達との再会がありました。

お会いするのは初めてで
お互いにドキドキ
SNSの世界で出会ったブロ友さん


このブログを始める前のブログ……
日々の日常やお菓子作り
お教室の事などを綴っており
そちらでの出会いからのお付き合いです。

娘の原因が解らない病気
鬱病…?
悪化して行く中で沖縄療養が決まり
色々と調べて下さり
ずっと励まし応援していただきました。
せちがない世の中
見ず知らずの我が家に
損得なしに付き合って下さり…
とても励まされ嬉しかったです。


いつか沖縄に行ける日が!
いつか会える日が!
私の願いも叶い〜再会も出来ました。

想像通り〜とてもお優しく
掛けて下さった言葉〜
じーーーんと心に沁み
最後は涙目になってしまいました。
(๑・̑◡・̑๑)


沖縄旅行
素敵な思い出作りのお手伝いをしてくれた
Mさんはお誕生日

再会した時に頂戴した
紅いも粉を使って⤴︎⤴︎⤴︎

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ちんすうこう…もどきですが…


紅いものちんすうこう
de
お誕生日おめでとうございます

また一年
健康でたくさんの幸せと
笑顔の日々でありますように♡

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ありがとうの気持ちを込めて
作りました。


今夜は満月

病院の駐車場よりパチリ
娘ちゃん〜おやすみなさい。

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そして
時々あるお問い合わせ…
以前のブログへのアクセスですが
お教室を運営していた経緯で
個人情報も解り
お伝えは控えさせていただいています…

申し訳ございませんが
ご理解を頂けたら嬉しいです。