18-6）食いしばり癖の防止策
図はカルシウム吸収率を，ミネラルウオーターと牛乳とで比較したもの．吸収率からみると，
ミネラルウオーターのほうが，牛乳と比較して約４倍くらい高い値を示している．
カルシウム含有量は牛乳の方がずっと多いにも関わらず，実際カラダの中に
とりこまれる吸収率を指標としてみてみると，ミネラルウオーターを
飲むことによって非常に効率良くカルシウムが吸収されることがわかる．
(フランス・ヴィッテル社アジア・オセアニア地区 ジェネラルマネージャー秋山氏資料提供．
データはカリフォルニア大学デイヴィス校 Dr.keen とDr.Gershwin の共著の論文から．
ただしデータはGrand Source 源泉のもの,現在日本で販売されているヴィッテルは，Bonne Source 源泉のもの)
これから心ある歯科医師が取り組むべきは
「力のマネージメント」です
お約束した
食いしばり癖から解放される方法
・・・6番目そのIIIは
-f)ミネラル＝Ca /Mgを中心とした食餌指導です
案外知られていないのが
ミネラル・ウオーターがミネラルの補給に
最良の手段であるということです
もちろん牛乳や小魚でもいいですが
牛乳は育ち盛りの人でしたらいいのですが
体重の増加が心配されます
また小魚や乾燥エビは
カルシウム含有率はとても高いのですが
イオン化していないため素通りしてしまう部分が多く
吸収率から言うと極端に低くなってしまいます
矯正治療中に限らず
正しい食生活を営むことは自分の生命に対して責任を持つことです
特に「美人も７割は水」といわれるように
ピュアな水を摂取することは
ミネラルバランスをコンシャスすることと相まって特に重要なことです
生命は水の中から生まれました
「私たちは体の内に海をもったまま海からあがった」とも言われます
水を飲むと５分以内に水は大脳に到達します
汚れきった水道管を通ってくる
塩素殺菌された水道水を飲むことは
自分の命をけがしているのも同然です
塩素は毒ガスに使用される物質です
プールなどの塩素から味覚障害になる人もあると聞きます
ミネラル・ウオーターといっても
残念ながら火山国であり
地層にミネラル含有量の少ない日本のものはお勧めできません
カルシウムとマグネシウムの含有量を合計した値を硬度と言いますが
硬度の低いいわゆる軟水である日本のミネラル・ウオーターは
お茶や水割りなどにしたときの味はとてもいいのですが
ミネラルの補給の点からはお勧めできません
数あるミネラル・ウオーターの中では
カルシウム含有量が高いヴィッテル・コントレックス・エヴィアンなどがお勧めです
矯正治療中にはヴィッテルがベストでしょう
上の図はカルシウムの吸収率をヴィッテルと牛乳で比較したものです
図からわかるとおり
カルシウム含有率は牛乳の方が４倍と断然高いのに対して
吸収率でみるとヴィッテルのほうが４倍高いため
結果的にはヴィッテルを飲めば牛乳を飲んだときと
ほぼ同量のカルシウムが摂取できることになります
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院長：歯科矯正医 山本一宏
日本矯正歯科協会(JIO)正会員
日本歯科矯正専門医認定機構(JBO)認定矯正歯科医
日本矯正歯科学会認定医
日本成人矯正歯科学会認定医
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