クリスマスと言う事で、
まあ、ちょっと凝った物を作ろうと思ったのだけれど…
何が良いかな…と思い、
いつもは、出来合いのを買ってくる
「ローストチキン」に決定！
とはいえ、うちのオーブンレンジは
とっても貧弱なので（笑）
（200℃までしかあがらないし…容量も小さい）
フォークで皮に穴を開けたり、下ごしらえをして、
自家製タレ
（日本酒50cc、みりん大さじ１、減塩しょうゆ大さじ２、ラカントS（液状）大さじ１）
に、にんにくスライスをまぶして、
時々ひっくり返しながら、40-50分くらい漬け込み。
あとは、オーブンレンジで約3時間。
（30分おきくらいにひっくり返し＆たれ付け）
出来上がりはこんな感じ。
見た目もまあまあ？で、味もソコソコいけました！^^
で、こっちは、付け合せの中華サラダ。
（レタス、中華くらげ、キュウリ、春雨）
