ブログネタ：丼といえば何？ 参加中皆さんの想像するカツ丼って・・・どんな料理ですか？
私がカツ丼だ、と思ってたものは、カツ丼とは言わないということが２０才の頃、発見しました。
それというのも、我が家でカツ丼というと、どんぶりにご飯を入れ、キャベツの千切りを敷き、その上にカツを乗せてソースをかけて食べるというもの。
でも、地方に寄って違うのかどうか・・・我が地元で、そうやって食べることはほとんどなく、カツ丼と言えば、カツの卵とじなのです。
初めて知った時はショックでした。
だって、外食で大好きなカツ丼を頼んだハズなのに、卵とじのカツ丼が出てきたんですから・・・。
後に母に聞いたところによると、母も昔何処かで食べたカツ丼がそれで美味しかったから真似したとのこと。ソースカツ丼っていうのかな？
千切りキャベツを茹でてからでも、美味しいよ。