作り方ですまず 木綿豆腐を水きりする
ベーコン１パックを５ミリ位に切る
エノキダケ１／３袋
シメジタケ１袋
エリンギ ２本
を粗みじん切り。
重要 シイタケは入れないこと
バターでキノコを炒めて塩こしょうして出汁醤油を数滴たらし 冷ましておく
水きりした豆腐を小さくちぎり、キノコと若ジーク
ミンチとを混ぜ合わせる。あとは丸めて焼いて、
もやしとエノキダケを炒めたものをそばに添えて
大根おろしを上に乗せ
味ポンをかけて食べると美味しいよ(^-^)
ごめんね。いい加減な分量で･･･よろしければ、作って見てね
今回の若ジークは誰も何も言わないのね(笑)