ビワ酒-3ヶ月目


ビワ酒を6月初旬に漬けてから3ヶ月目。もうすぐ4ヶ月になろうという時期です。
うっかりしていたのですが、一緒に入れているレモンは
2ヶ月でとらなければいけなかったのですね。
本日レモンのみ引き上げ~。
お酒を味見してみましたが、まだ
ホワイトリカーの味がきつい感じ。
香りは良いかな?
2種類のびわを入れたのですが
片方だけふくらんで変色しているのが気になる。。
一緒に仕込んだブランデー梅酒の方は
梅がしわしわになっていました。
味見すると、こちらはすでに飲めそうなまろやかさです。
ブランデーのほうが成功しやすいのかも。
本日は末っ子の土曜参観日でした。
土曜日なだけあって、お父さんの姿が多かったです。
算数でしたが、ムスコ頑張っておりました!













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