穴子のマサラ焼き〜生ウコンで

身の厚い穴子　地元千葉県産ゲット

生ウコン　ニンニク　しょうがをおろして
コリアンダー　クミン　チリパウダー
煎ったフェンネルシード
レモン汁　酒　塩　につけ込んでおいてと

自己流レシピです


オリーブオイルで炒めていただく
Oh身がプリっプリでおいし～