２２日は、「土用の丑の日」。この時期は、栄養豊富なウナギを夏バテ防止に食べる風習があるが、最近は稚魚の不漁による高値で、気軽に食べられなくなりつつある。
スーパーやコンビニなどで予約しておけば、少しは割安になるようだ。
そもそも夏は別にウナギの旬ではなく、平賀源内によるマーケティングだというのは有名な話。業界全体で示し合わせて、量を確保しやすい時期にずらしてしまえばいいんじゃ。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130706-OYT8T00231.htm