鰹のタタキを美味しく食べる方法を発見！

最近暇なんで、連投となりますがw

この前、ひょんなことから昔食べられていた牛のレバ刺しの

ごま油に塩を混ぜたタレにたまたま、鰹のタタキが夕食に

余ったもので、漬け込んで一晩・・・いや二晩ぶりに冷蔵庫

から出して食べたところ・・・💦

ああら不思議w

結構、ごま油残ってたはずなのに鰹が吸収したのかしっとり

柔らかで、とっても美味！！

これまでも漁師さん推奨のマヨネーズで食べたりしてました

が！！！

今回のごま油に塩(天草で買った美味しい塩です)だけの・・・

それも二晩経っても鮮度も落ちずに美味しく食べられたことに

とても感動しております＾＾

いつもは、鰹は鮮度が命なので残さずに食べきっていましたが

これからは、残ってもごま油と塩に漬け込んけば、鮮度を気に

することなくいつでも食べられるのではと目から鱗状態でしたw

でも、あくまでも自己責任でお願いしますね。

真似して腹痛起こしても当方は一切関知しません！！！！！！！

当方、免疫力が高いのか腹痛に見舞われたことはほとんどなし。

ほとんどなし・・・なのですが、何故か大好きな柿を二個ほど

パクパクと食べた後、しばらくして胃が締め付けられるような

不快感を味わった・・・それも再現試験で判明orz

以降、大好きな柿が食べられなくなってしまいました(T . T)

これからも新たな食の発見を都度、発信していこうかと思いますw

掃除機のスイッチが入らないってさ

奥さんから突然、ヘルプ要請ありw

パナソニックの掃除機が突然、スイッチが入らなくなったそうな。

まあ、こうした場合大概どっか断線してるんでしょうなぁ。

ってことで、分解修理することに。

んで、やっぱりコードリールの根本の部分が断線しとりました(￣∇￣)

早速、ハンダゴテとハンダ・・・ハンダがない💦

急遽、ダイソーで購入し修理に取り掛かりましたが・・・

その昔は、オーディオにハマってて日夜、ハンダゴテ片手に音質向上？

に向けてあーでもねーこーでもねーと部品取っ替え引っ替えやってたけど

もう２０数年は経った今では、老眼と手先のおぼつかなさとの戦いw

んでなんとか断線箇所の修理は終わったんだけど、今度は元に戻す作業に

悪戦苦闘・・・orz

何がって、コードリールの箇所もバラしちゃったもんで、元に戻そう

ととっかかったはいいけど、コードを伸ばした後にシュルシュルって

ボタン押せば収納されるメカニカル部に悪戦苦闘💦

結局、作業開始から４時間経ってやっと修理完成！

無事、電源も入り片付けてたら・・・んっっっ・・・掃除機内の

クッション材？が目の前にw

めんどくさいんで、そのうちまたやろうかなぁって取り敢えず放置。

でも確か、掃除機買い換えたいと宣うてんよ、奥さんがw

ダイソンあるけど、重たいらしいのでそのうちまた、量販店行って

ネットでポチりそうな今日の一コマでしたw

あぁ〜〜〜〜〜〜〜っ、疲れた(￣∇￣)

シャトーブリアン！！

昨日、奥さんと車でドライブがてら寄居のベルクまで買い物に出かけた折、

途中にあるスーパートライアルに寄ってみたのですが・・・

いつもここに寄る目的は、奥さん大好きな

ロースかつ重

税込299円！

購入のためだけど、

買い物好きなオッサンは、その他色々と食材を見て回っとりました。

と、お肉売り場になんと国産牛のシャトーブリアンがあるではないですか‼️

値段見てびっくり。

798円／g

200gあったけどこれって激安ですな。

1,580円でシャトーブリアンなんて、都内で買ったら

その数倍は確実にするお肉ですぞ。

熊谷ってところは、近隣のスーパーには事欠きませんな。

最近、近所のベルクがクルべに変わってからというもの

いつでも美味しいお寿司が食べられてとっても幸せ＾＾

特に毎回買っている見た目も麗しい鯵のお寿司が６貫で

598円で買えちゃうし、

１６貫で2,000円のお寿司には中トロが入っていたりと、

とてもリーズナブル。

スーパー ＜ 回転寿司 ＜ クルべ ≦ 寿司屋

くらいの序列なので、好きな時に好きなだけ大好きな

お寿司が食べられるだけでもとっても幸せなんです(￣∇￣)

オッサンは、熊本は天草生まれなので魚にはうるさいです。

ということで、本日の夕飯はステーキと炊き込みご飯に

だし巻き卵で晩酌ですな(｀・ω・´)

食材がいいと料理するのもとても楽しいものです。