今時期には珍しい夏のイチゴ 頂きました。
道内で栽培しているらしく、夏に食べれるように改良して作っているみたいです。味も形も、ある程度の要望に答えてくれるらしいので、この季節にはうれしい事です。まだ一般には出回らないみたいですが、多分欲しい方も
いらしゃるのではないのでしょうか・・・
これでほとんどイチゴだけでシャーベット 作ってみました！さっぱりした感じに仕上がってすっきりです
相変わらずメニューには載ってませんので、気になる方は声掛けて下さい。
今週末は随分、魚介系が多いメニュー構成になりましたが、以前大人気だった
ツブ貝のペペロンチーノ カラスミがけもオンメニューしてなかなか内容の濃いメニューになったと思います
そして、おそらく限定で、生ウニのパスタもいよいよ、出せそうな雰囲気です。
今頃、ニセコ走ってるのかな～ すみません、Kさん・・お待ちしてます。