これが自慢のうちのパスタです！！！！
乾麺とは別物でこれを食べ続けるとスパゲッティが物足りなくなるくらいはまると思います。（実際自分自身は乾麺の方が得意でした） 今となってはもう病みつき状態で手放せなくなってしまいました。なんと言ってもこのパスタのすごい所はいくつかありましてまず生地の発酵が長い事続く事１週間は楽に発酵してますね、それだけ食感、香りが他の店とは格段に違うこと また生なので程よいトロけ具合がソースとの絡みを良くしなんともいえない歯ざわりになるのです ちなみにこれは、
フェットチーネになります ご存じかもしれませんが実はもう一つ生パスタがあるのです。 それは生スパッゲティなのですがこれがまた優れもので、フェットチーネとは異なる性質を持ったスーパー生パスタなのです。それは。。。。また今度 大ちゃん一人で掃除してるので（;´▽｀A``
今行くよ～
