気になる食材

今日は、鎖骨が治るのを見越して月末のＳＡＦカップ に出場するため、もう数ヶ月も動かしてない車をメンテの予定であったが、そんな時に限って雨(^^;

仕方なく家族とウインドショッピングに出掛け、帰りがけの車中、ＦＭ横浜「WE LOVE SHONAN」 という番組の湘南自遊人のコーナーから聞こえてきた内容に非常に興味を持った。というか若かりし頃同じような事をやろうと思いながら、踏切れず後悔した事を今やろうとしてる人が近所にお住まいのようだ。

「農業を起業する」「川上から川下まで、農家が一貫してプロデュースする新一次産業の創造を志す」当時、自分には、こんなカッコいいコピーは思いつかなかったが、まさにコレである！

畜産業を営む人で同じような事を思った人、そして実践した人は星の数ほどいるだろうが、成功した人は一握りも居ないと思う。何故なら日本の生産農家には、それが出来ないような仕組みが幾重にも重なっていたり、もし出来たとしても、例えば規模で言うと大中小の「中」の部分を選択出来ないからだ。

何せ文才がないので文字では手短に表現出来ないから割愛するが「中」が一番難しく一番面白いはずだ。かねてから誰かにこの分野で成功していただきたと思っていた。「みやじ豚 .com 」は、それを予感させる内容だと思う(^^)

帰宅後、早速メルマガの登録をお願いした。まだ、正式発売されていない最高の豚肉を食す日を楽しみにしておこう(^^)

「まずは、藤沢でBBQを食べて貰ってから・・・」実に良い発想である！

色々な方の自転車それぞれ個性がありますね～(^^)