数か月ぶりに、新丸の内ビルディングにある「四川豆花飯荘（シセントウホァ) 東京店」へ行きました。
店内からは、煌びやかな東京駅舎をはじめとした美しい景色を一望できます
ビジネスランチセットを注文。
前菜三種
五目スープ麺を選びました
デザートの杏仁豆腐
お料理は勿論美味しいのですが、八宝茶も美味しくて
八宝茶はティーマスターと呼ばれる茶芸師さんが長い急須でお湯を注いでくれます。
芸術的パフォーマンスとともに頂けるのでテンションも上がります
八宝茶は、ジャスミン茶をベースに、紅なつめ、クコの実、菊花、龍眼、氷砂糖等が入っていて、何煎でもお代わりできます。
蓋をずらして飲みますが、お湯を注いでほしいときは、蓋を取ったままにしておくと茶芸師さんが注ぎに来てくれます。
2杯目くらいから氷砂糖が溶けて甘さが強くなり、お湯を注ぎ足す毎に味わい、風味が変わるのを楽しめました。
まったりとした時間を過ごせました