本日は、ニューズオプエドで古民家から「コロナ時代の新しい暮らし方」という題目で生中継にチャレンジしました。
事前に、電波の入りはチェックしていましたが本番では途切れ途切れになってしまいました、泣
https://youtu.be/GzSDfQ8EvDM?list=PLAJmWV5ODEBKmthk0RlTiw7PvCHp9r8CY&t=2339
最後、上杉さんにカメラマンをやってもらいながら古民家少し紹介しています。（カメラマンありがとうございました！）
何が伝えたいかというと、別に古民家を手に入れましょう！なんてサラサラ思っていません。
人生の大半を過ごす、住宅についてよーーーーく考えると実は選択肢が沢山あるんだな！
と、気が付いてもらいたいだけです。
駅前の狭いマンションだけで一生過ごすのはもったいないですよ～～～（笑）
私は、趣味で千葉に古民家を所有しています。
建物は築８０年から９０年、敷地３０００坪あるので手入れが大変です。（でした）
沖縄移住に注力している間、荒れ放題になってしまいました。泣
本日はその一部、芝生部分のご紹介。
お手入れを週１以上していた芝生
１０ミリでカッティングしていました！
４５０日放置後、、、
これでも、１メートル以上に成長した雑草を刈った後です、、、、、
完全復活は来年ですね、、
今後の予定は、引き続き雑草刈りと、あまりにひどい場所を張り替え（約１００平米）
目土（砂２０００キロ）と肥料をやって梅雨明けまで育てます。
復活劇を是非見てください！！
本日のワインは、シャブリ ウイリアム フェーブル ２０１３
元々、シャブリはあまり好きではないのですが、濃いやつは好きです、笑 グランクリュね、笑
なぜ、あまり好きではないかというと、安いシャブリの酸味が、、、ゲ〇と同じような感じで、、、、、、 〇がわからない人は無視してください。
さて、このシャブリは？？シャルドネらしい素敵な香りがプンプンで早く飲みたくなります。
そして一口、、、、うーん、期待しすぎたか、、、、、
やはり、通がミネラルと語るものと、酸味が少し苦手、、、
でも、このグランクリュは飲んでみたい感じです
しかし！！今日はお寿司（スシロー）だったので、寿司のネタチェンジをする為にはピッタリのワインでした。
なんだかんだ言って、寿司食べきる前に飲み切ってしまいました！笑 あれ？ 毒舌言っていた割にはぐびぐびじゃん！笑
ウィリアム フェーブル ２０１３
スシローテイクアウト！
うーむ、この価格ならまあギリいいかな←偉そう
ワインセラーの温度管理はどうしていますか？？
我が家にはセラーが複数台あります。
理由は、一台だと”入れては飲み入れては飲み”で単なる冷蔵庫であることに気が付いて、
セラー（貯蔵）として増セラーしました、笑
ワインは温度が高いと劣化してくるといわれますが、逆に冷やしすぎると一発でダメになりません？？
間違えてキンキンにチルドルームに入れた赤ワインが常温に戻しても何か違った経験があるので、、、、
私はワインのプロではないのでわかりません。どなたかプロの方是非教えてください！
また、立てて保管するのは何年まででしょうか？
ちなみに、うちでは、通常のセラーは１２度、貯蔵用は１９度前後で保存していますが、
如何なものでしょう？？
