どうも！六甲道店の岡口です。
だんだんと温かいものの
嬉しい季節になってきましたね。
本日の晩ご飯は今シーズン初めての
鍋をすることにしました。
キムチとニラたっぷり、
その他の具材も適当に豚、鶏、
トック、ソーセージ、豆腐、厚揚げ・・・と
具だくさんのチゲ鍋です。
ソコギダシダっていう
牛骨スープの素を使うと
本格的な味になるんだそうです。
(・・・と、奥さんが言ってましたw)
鍋のシメはご飯にするか
麺にするか悩むところですが
今回はラーメン！！
言うまでもなく最高です。
体もポカポカに暖まるし
やっぱり鍋はいいですね～。
という事で、今週の食卓まとめ。
焼シュウマイ/春雨サラダ
豆腐ステーキ/豚汁
家で作ったシュウマイは
売ってるやつよりも
肉々しくて美味しいです。
ただ僕が手伝うとたいてい大きさが
バラバラになっちゃうんですが・・・。
こちらは先日の東京旅行で
買ってきたお土産いろいろ。
東京土産定番の
ごまたまごに東京ばな奈。
東京タワーで買った
東京タワーキャラメルに
鎌倉紅谷で買った
クルミッ子です。
とくにこのクルミッ子が
初めて食べたんですが
めちゃくちゃ美味くて
うちの奥さん的には
歴代お土産No.1の
美味しさだったそうです。
(ちなみに僕のNo.1は
ベタに博多通りもん)
とにかくオススメですよ～。
チキン南蛮/ひじきの煮物
豆腐ステーキ/豚汁
大好物のチキン南蛮！！
チキンも美味しいんですが
僕が特に好きなのが
自家製のタルタルソース。
卵と玉ねぎにマヨネーズ、
隠し味にすし酢を入れた
このタルタルソースは
それ単体でもおかずに
できるくらい好きです。
チキンソテー トマトガーリックソース
スパニッシュオムレツ/サラダ
ダウンタウンの浜ちゃんも好きという
ガストの定番メニュー
若鶏のグリル・ガーリックソースの
再現を目指した晩御飯。
あれめっちゃ美味しいですよね。
ちょっとガストとは
違う気もしましたが
こっちも美味しかったです。
カップヌードル謎肉祭
売れすぎて3日で販売休止となった
通常の10倍の謎肉が入った
カップヌードル謎肉祭
肉盛りペッパーしょうゆ味。
なんとか販売休止前に
GETして食べる事ができました。
お味のほうは賛否両論
ありそうな感じですが
僕はこの謎肉好きなんで
めっちゃ美味しいです。
もっと入っててもいいくらい。
むしろあればあるほどいいですw
かぼちゃのひとくちコロッケ/味噌汁
キャベツとミンチの炒め物
ホタテと大根のマリネ
カボチャとベーコンで作った
ひとくちサイズのコロッケは
甘みがあって美味い！！
ソースとの相性もいい感じです。
アスパラチーズカレー
マカロニサラダ
みんな大好きカレーライス。
アスパラをソテーした後
粉チーズで味付けしたものを
トッピングしています。
ケーニヒスクローネのクローネ
クローネひさびさに食べましたが
やっぱり間違いない美味しさです。
神戸と言えば定番の
ケーニヒスクローネですが
今年、近所にあった岡本店が
閉店してしまったのが
とにかく残念です・・・。
エビチリ/中華風蒸し鶏
中華スープ
この日は中華風の食卓。
茹で汁に浸した状態で
フライパンで作った蒸し鶏は
めちゃくちゃしっとり
柔らかいです。
秋刀魚の塩焼き/味噌汁
カボチャと豚肉の煮物/べったら漬
こちらも今年初めてのサンマ。
これぞ秋って感じですね！！
今週はこんな感じでした。
ごちそうさまでした～。
【家ごはん の関連記事】
先週(煮込みハンバーグほか)。http://ameblo.jp/delight-hair/entry-12198278225.html
先々週(ニトスキ料理ほか)。http://ameblo.jp/delight-hair/entry-12193831772.html
