古都金澤の珈琲豆専門店デライトの「てんちょ」日記

古都金澤の珈琲豆専門店デライトの「てんちょ」日記

城下町金沢の珈琲豆専門店「デライト」の店長のブログです。

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こんにちわっ!∩(´∀`∩) 

休みの日は多いときで①㍑位コーヒーを飲むてんちょです!






店でコーヒーをドリップ!家でもコーヒーを作る!
コーヒーメーカーも多少なら解る!?エスプレッソ作れる!
サイフォンはわかりません!色々コーヒー屋さん行きます!
(まだ行ってないとこありますが)外食したとき必ずコーヒーかエスプレッソ!
今まで作ったコーヒーは50,000杯!?(多いのか少ないのか解らない…)

こんな私が家庭の視点から、色々と首を突っ込んでお話します!
質問など御座いましたらどーぞ!解る範囲内でお答えします!


♪お題について♪
コーヒーの作り方は様々です。
コーヒーメーカー、フレンチプレス、ペーパードリップ…色々です。
てんちょの体験でわ、ペーパードリップがトータルでみて、
一番良いかなぁー…と思います!


理由(。・ω・)ノ 
①そこそこな味が作れる
(豆は新鮮なものを選びましょう)

②割りと安く道具が揃う
掲載してる写真のセットです♪
サーバー、ドリッパー、フィルターですね♪
全部揃えても¥1500~2000ちょっとですかね。物や大きさによりますが…

③道具が壊れても買い換えやすい
コーヒーメーカーが壊れた場合、直すのがめんどくさそう…。
ペーパーの場合は丁寧に使えば長持ちするし、
万が一壊れても高くないのでお財布にも優しいと思います!
ガラス製品には気を付けましょう!儚い恋心の様に砕かない様に(°∀°)

備考(。・ω・)ノ 
あとはお湯を注ぐ道具
てんちょは家でお湯を注ぐ時は、やかんか鍋です( ̄▽ ̄;)
こだわる人は高いけど、細口ステンレスポットでどうぞ!
もちろん、店でコーヒーを作るときは鍋はつかぃませんよ(汗)


ながくなるのでここまででw

たまに、呟くのでまた見てください!(◎´▽`)ノシ
コーヒーの素朴な疑問を家庭的にお答えします!
好みの女性のタイプは聞かないで下さい!

byてんちょ

昨日、コーヒーソフトの原料入れるタンクが空っぽだったので

「明日、日曜日で晴れるだろうし、
コーヒーソフト売れるだろうか
らイッパイ補充しよ(人*´ω'*)」

と思い、タンマリ補充♪



…今日寒い……雨風冷たい…

………

しまったーーーΣ( ̄ロ ̄lll)

皆さん食べに来てね♪(汗
お待ちしてます(*/ω\*)♪


btてんちょ

…アッツーイ(´Д`;)

もうすぐはーるですねぇ♪

風が強くて気温も高くなって(・ω・)

もう、Yシャツ1枚でも全然OKですねo(●´ω`●
)
夜はまだちょいと寒いですが…(`・ω・´)

ところで、暑くなったら皆さん冷たいもの食べたくないですか!?
イヤッ食べたいはずっ(*´ェ`*)

そんなあなたに豆屋オリジナルの……



コーヒーソフトーーーー♪

日本でもうちだけしかない!(と、思ってます(*´艸`*))

本物のコーヒー豆を使用した、お子様でも食べられるソフトクリームです♪
今はAP津幡店で販売しておりまする(*´з`*)

皆様、是非食べてみてください、というか食べてーヾ(*`д´)ノ

…てんちょでした(笑)