栗は野菜なの？ 果物なの？
調べたら、種なんですって。
ナッツ類ってことみたいです。
野菜でも果物でもないってことかな。
10月のはじめに、大粒の栗をたくさんいただきました。
早速茹でて食べたら、甘くない
しかも、ホクホクの手前の、パサパサ
すごく楽しみにしていたのに、期待はずれ
このまま食べるのは忍びがたく、調べてみました。
０度で1ヶ月くらい保管すると、甘さが増す！
なるほど～と思い、ビニール袋に入れて、野菜室に入れておきました。
（なぜか弱気な私・・・。）
約25日たちました。
もうダメかしら・・・と疑いながら、ニオイを嗅いだら変なニオイはしない。
熱湯で３分加熱。
冷めるまでそのまま置いておいて、皮をむき、栗ご飯を炊きました。
結果、
ウソみたいに甘くなってました～
しかも、
ホクホクではなく、ちょっとパサパサと思った栗が、
しっとりと甘～い栗に
甘くない栗はこうして、冷蔵庫で保管しておくといいのですね。
ぜひお試しくださいね～
さて、１０月もあと１日。
月曜日からは１１月ですね。
１１月１日（月）から、家事の時短術コーチングの募集をいたします。
家事は毎日やっていること。
ここをよーく見てみると、自分の考え方の癖や、行動のパターンがいろいろ見えてきます。
悪循環から抜け出したい方、お勧めです。
11月1日（月）から受け付けま～す！