【募集】９月のお料理教室のご案内＠横浜市

◆◆◆9月のお教室のご案内◆◆◆

暑い日が続いておりますがみなさまいかがお過ごしですか？

9月のお料理教室の日程が決まりましたのでご案内致します。

〚日時〛
●9月8日（木曜日）　11:00～
●9月20日（火曜日）　11:00～

〚場所〛
横浜市泉区
（横浜駅より　私鉄で約20分。最寄り駅より徒歩5分。）

〚金額〛
初回：3000円
2回目以降：5000円

メニューは夏野菜をふんだんに取り入れた　ご自宅でも作ることができるビストロ料理です。
メニューの詳細は近日こちらでupいたします。

夏野菜をふんだんに使い、スタミナをつけられるお料理をご用意する予定です！！
お申し込み・ご質問など
まずはお気軽に下記メールアドレスにメールでお問い合わせをお願いいたします。

mail
yu_uy5656@yahoo.co.jp
石橋　陽子

材料準備の関係上　お申し込み・キャンセルは4日前までのご連絡をお願いいたします。

〚流れ〛
簡単な手順説明後　一緒に調理
→
完成したお料理を試食・歓談
→
片付け

調理は時間内で出来る物のみとなりますが
お召し上がりいただいた物のレシピはお渡ししますのでお持ち帰りいただけます。

〚持ち物〛
●エプロン
●タオル
●カメラ(写真を撮りたい方)

ランチを楽しむついでにちょっとお料理も！
という、気軽な感覚でご参加頂けたら嬉しいです。

7月のお料理教室のご報告♪

お陰さまで7月のお教室が、無事に終了しました。

最初に軽く調理の流れをご説明させて頂き、それからは実習形式で作って行きました。
お料理があまり得意でないと事前に聞いていた方もいたのですが、
みなさん予想以上に普段からやっている様子でお上手でした。

とはいえ、丁寧に、ゆっくりわかりやすく、を心がけて進めていきましたがゆっくり過ぎたかな・・・。
でも今後も基本的にはこの「丁寧に、ゆっくりわかりやすく」という方針を貫いてゆくつもりです。

問題のお肉の火入れも今回の方法なら失敗知らずで
最後の試食では「柔らかくて美味しい～」と喜んでもらうことができました(^_^;)
美味しい！と喜んでお召し上がりいただけた瞬間が私も最も嬉しい瞬間です。

美味しいものと尽きない話題、とても楽しい時間となりました。
このお料理がみなさんのご家庭でも誰かを喜ばせるものとなることを願っています。

今後ともよろしくお願いします♪





このような感じでゆっくり楽しく進めています。
是非是非　お気軽にご参加下さい！
お料理が苦手な方も歓迎です食べることが好き、もしくは興味があればきっと楽しんでいただけると思います！！
ご連絡は下記までお願いします。
yu_uy5656@yahoo.co.jp

8月のお教室メニュー

『8月9日（火曜日）　11:00～』・『8月31日（水曜日）　11:00～』
のメニューが決まりました。

◆◆◆8月のお献立◆◆◆

トマトのムース

たっぷり野菜とベーコンの田舎風ポタージュ

鶏のマレンゴ風ソテ

その他にサラダ、食後はお茶とデザートをご用意いたします。

スープは　お野菜の甘みがしっかり感じられる、素材を活かした体に優しいスープを。

メインのお料理についてですが、
マレンゴ(Marengo)とはイタリア北部のジェノワ・ミラノとの間にある村の名前です。
そしてこの料理は、1800年、フランス軍がマレンゴ村でオーストリア軍を打ち破った夜、フランス人料理人がナポレオンのために即席で創作した料理で、
オリジナルは、手元にあった鶏をトマトといっしょに煮込み、ありあわせの卵とエクルヴィスを付け合わせにした料理だったと言われています。
そのため、フランス料理ともイタリア料理とも言えますね。

今回はそれを現代風に作り易くアレンジしたものを作ります。



夏バテしたからだを元気にする、体に優しくそしてパワーが付くメニューです
ランチを楽しむ感覚でお気軽に参加していただけると嬉しいです。

お問い合わせ　ご連絡はこちらにお願いいたします。
Email:yu_uy5656@yahoo.co.jp
石橋　陽子
折り返し、場所の詳細・持ち物等ご連絡させていただきます。

定員5名までの少人数制となります。
なお材料準備の関係で　締切りは開催日の3日前までとさせていただきます。

ご連絡お待ちしております