ホワイト富士山サーモン

ホワイト富士山サーモン(養殖ニジマス)

身色が白いのでホワイトサーモン🐟

1日前に三枚おろしにして薄塩をあてたら、程よい脂と甘さ、昆布で〆たようなねっとり感で美味😀