鯛の頭の熟成

右、2015.1.19 鯛

       目がキラキラ、魚醤もいい感じ 熟成。

左、2015.3.30 鯛

       菌が繁殖してしまった失敗 腐敗。

私の冷蔵庫をキレイにする食べる会やらないと。

怖いもの知らずの方、お待ちしております 笑