熱燗うまうま！

今日は特に寒い日ですね。

酒はぬる燗ですが、肴は本マグロの刺身とアンキモです。


で、ワンポイント。
アンキモは冬の味覚で美味いけど、あと口があります。
アンキモ食べてから熱燗は美味ですが、この後に刺身のツマ、大根を食べると脂分が落ちます。

うぅ寒！

という訳で日帰り温泉に来ました。

地元の百観音温泉です。
なんせ寒さで手が膨れました(泣)ので。

ちょいと一杯

ウンチクです。

にごり酒を飲んでますが、以前に会話した方からのネタ！


にごり酒ってのは、ドロリとして苦手な人がいます。
逆にもっと濁酒に近い方が好きな人もいます。



私の場合はにごり酒を飲む時は、上澄みを先に飲んでから、下のドロリと濁った酒を分けてのみます。


いまはドブロクが手に入りますが、昔はにごり酒で代用したやり方です。


まあ、ドブロクは一杯飲めば満足しますので。