■ラーメン つかしん内

■京都ラーメン春陽堂　（つかしん店）

平日ランチ時、麺大盛り無料。

塩ラーメン（大盛り）です。



スープ：化学調味料ばっちりのインスタント感。
麺：細麺であっという間にスープを吸ってしまいます。
　水を取りにいって帰ってみるとスープが少なくなっていました。
　こちらのインスタントのコシ程度です。
チャーシュー：普通です。


■あくまでも私的感想です。
店内雰囲気：--
接客：--
お味：☆
再訪度：--

※☆5つで最高点。

■湯の華廊

■つかしんの中にある温泉

今日も行ってまいりました。
散髪＆温泉。




天気は小雨交じりでしたが、露天で秋の小雨を感じながらお湯を楽しむのもいいものです。
さすが平日なのでお客さんはポツポツと、ぐらいです。





脱衣場もほとんどお客さんがいません。




脱衣場から見た露天風呂の様子です。

■ラーメン 2国（にこく）

■ラーメン　2国　お初天神通り





学生時代に神戸のお店に行ってました。
海で遊んでよく通ったお店です。

お初天神に出来ていたので久しぶりの訪店でした。

店内は、カウンター席が15席くらい。
2階席もあるようです。




メニューはこちら。







太麺にも変更できるみたいです。

豚骨ベースのしょうゆ味のスープと薄いですがたくさん入ったチャーシューが記憶に残っています。
注文はラーメン（650円）に大盛り（プラス100円）です。

早速運ばれてきました。
ビジュアルは記憶のマンマ。
以外にモヤシの量が多かったです。








まずはスープから。

「んっ？」「あれっ？」
なんだか昔の味と違う気がします。
「薄い」「しかもコクがない！」って感じです。

麺は中太麺のストレート。
こちらは、昔の味のようです。




麺とスープと交互に楽しんでも、スープがしっくり来ない。
味噌味にしては・・・・しょうゆ味にしては・・・・
なんだか終始物足らない。

まるで水で薄めたようなスープでした。

チャーシューも若干パサパサ感が。





再訪度：☆（0.5点）

■自家製煮豚（チャーシュー）作り

■煮豚　チャーシュー

豚肉が安かったので、久々に豚肉料理です。

材料
・豚肉（肩ロース）　約700ｇ
・塩
・砂糖
・みりん
・しょうゆ
・料理酒
・にんにく
・しょうが
・ねぎ





①フライパンで豚肉を焦げ目がつくまで焼きます。
　同時ににんにくも炒めます。
②しょうが、ねぎを適当な大きさにカットし、
　焼きあがった豚肉と一緒に鍋に入れます。
③豚肉が隠れるくらいの水を加え煮ていきます。
④砂糖・塩・みりん・しょうゆ・料理酒で味付けしていきます。
　煮込む時間は前日に1時間くらい。
　自然に冷やして翌日1時間くらい煮込んでいきます。
　煮汁が半分くらいになったところで火を止め自然に冷やします。
　残った煮汁はジップロックや氷製器などで凍らしてチャーハンやラーメンの
　隠し味に使うといいそうです。

■チーズフォンデュ

■チーズフォンデュ




子供が食べたことが無い！って言うので作りました。
実は、何年か前に作ったことはあるんですが、印象が無いってことは
覚えてないんですね。


材料
※どんなチーズを入れるのか分からなかったので・・・
・スーパーで買ってきたチーズフォンデュセットを購入
・具：フランスパン、ウィンナー、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーくらい


出来ました！
お姉ちゃんも次女も、このビジュアルに喜んでいます。



熱々のチーズを絡めて頂きます。





味はよく分かりません。
私もチーズフォンデュは外食したことが無いので・・・。
こんなもんですかね。