横浜市港北区日吉です。
あぶりや日吉〇 (HIYOSHI MARU) というお店に行きました。
椅子が着物を着ていたり…
ちょっと不思議な雰囲気です。
まずは ビール
これ、お通し
みず蛸の刺身 (炙ってます)
炙りしめサバ
テーブルに運んで来て…バーナーで炙ってくれました
お店の名前が “あぶりや” だもの 当たり前か
…と言ってもすべて炙っているわけではなく、
トマトの豚肉巻串揚げ
酢もつ
牛すじと色彩り野菜炒め
鶏竜田揚げサルサソース
などなど、創作料理のお店でもあるのでした。