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剪定した大葉の大量消費。久しぶりにジュース作り 2025
こんばんは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
このブログは、
とにかく楽に家事や仕事を回したい
高１の次男と暮らす
アラフィフ主婦が書いています。
参考にならない記事は
迷わず途中でスルーして下さい。
参考になった時は、そっと
いいねを押して下さると嬉しいです😃
今朝、お花に水遣りしたついでに、
花壇に生えてきた大葉がモリモリ育ってるから
バッサリと剪定して、久しぶりに、
大葉ジュース
作りました。
かなり久しぶりだから、
自分が書いた記事を読み返して、
作り方
- 料理に使うには成長しすぎた、手のひらサイズの大葉だけ収穫。
- 軽く水洗いする。
- 保存に使う容器の満水の水を鍋へ。
- 沸騰したら、大葉を入れて15分煮る。
- ざるにキッチンペーパーを敷いて濾す。
- 濾した物を鍋に戻す。
- 砂糖を適当に入れて溶かす。
- クエン酸を適当に入れる。
- 完成。
なるほどーと思いながら作る（笑）
大葉の葉っぱを水洗い。
四角いフライパンで作りました。
沸騰したお湯に大葉を投入。
15分後。
四角いフライパンだと、最後絞りやすい。
この大葉の葉っぱはもちろんキエーロへ。
今回も黄金の出汁みたいな雰囲気。
で、大葉ジュース作る時の砂糖なんだけど、
このお土産で貰ったベトナムコーヒーに
同封されていた、
このスティックシュガーが使えるやん
と思って活用しました。
コーヒーにお砂糖入れないから、
持て余してて、ちょうど良かった。
お砂糖とクエン酸を入れて、煮溶かしたら、
無印の耐熱ガラスピッチャーに移して、
大葉ジュース完成
いやー久しぶりに作ったけど、
あっさりしてて、やっぱり好きだなー。
職場に持って行って、休憩中に飲んだけど、
クエン酸も摂れていい感じ。
まだまだ暑さも続きそうだし、
疲労回復に役立てたいと思います
関連記事
活力鍋と同じぐらい、毎日大活躍のお鍋。
茹でた大葉は、コンテナキエーロに埋めました。
お昼のフラットシューズ記事も
たくさん読んで下さりありがとうございます。
ちなみにしまむらとＧＵのを並べると
こんな感じです。
しまむらは見ての通りＬＬサイズ。
右側のＧＵは25cmです。
しまむらでも発見^_^洗えるゼブラ柄のフラットシューズ
こんにちは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
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とにかく楽に家事や仕事を回したい
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アラフィフ主婦が書いています。
参考にならない記事は
迷わず途中でスルーして下さい。
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今年の夏は、蒸れにくくて、
汚れやニオイが気になったら、
気軽に洗える
フラットシューズを愛用していますが、
こないだふらっと立ち寄ったしまむらでも
見つけてしまいました。
ウォッシャブル
ニットシューズ
足のサイズが大きいこともあり、
しまむらで靴売り場を見ることは
ほぼないんですが、
なんか珍しくフラフラーと見ていたら、
遊び心をくすぐる、
可愛いゼブラ柄を見つけてしまい、
しかも、ＬＬサイズが、
ぽつんとあったので、
シンプルな洋服の時のアクセントに
いいなーと思って、買っちゃいました。
お値段はＧＵよりも更に安かったです。
しまむらのは、
アーモンドトゥタイプなので、
ＧＵのポインテッドトゥよりも、
外反母趾気味の人とかは
楽に履けそうな感じがします。
ＧＵのも好きですが、
もっとカラーバリエーションや、
柄物もあればいいなーと思っていたので、
予期せずいいお買い物が出来て、
ふらっと立ち寄って良かったと思いました
フラットシューズって、
運転もしやすいし、
あと、夕方足がむくんできたとしても、
ニット素材で窮屈な感じもなく、
今年の夏のお気に入りになりました。
昨日の記事もたくさん読んで下さり
ありがとうございます。
まさかの予想的中で、ブロ友の
オカダママさんも揚げ物をされていたのが
ビックリでした。
換気扇やお鍋をキレイにしたら、なぜか作りたくなる料理。
こんにちは。デコポンです。
夫は2022年度から単身赴任中。
長男も進学で家を離れ、
今年度から次男と二人暮らしがスタート。
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とにかく楽に家事や仕事を回したい
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昨日は久しぶりに、
天ぷら揚げました。
カボチャとかさつまいもとか、
次男も大好物。ちょっと多めに揚げたのに、
余らず、、、。
それにしても、なぜか
換気扇掃除した後とか、
この時だと、ステンレスのお鍋を
ピカピカにした後って、
揚げ物したくなるんですよねー。
キレイにしたから、汚したくないって
人もいるけど、私は全く逆。
ピカピカになると気持ちがいいから
使いたくなる（笑）
あと、キッチンが暑いから、
揚げ物したくないって思わないのは
地熱の家のおかげ。
昨日はカボチャの他に、
カマスの天ぷらも作りました。
自分で育てている大葉を刻んで、
たくさん入れた衣にくぐらせて揚げたら、
さっぱりして美味しかったです
少ない油で揚げ物をしたら、廃油は、
いつも通りキエーロで分解。
油は微生物の大好物なので、
分解も早くなります。
関連記事
いつも揚げ物に使うお鍋は、
気が向いた時にピカピカにしてます。
このリセットのしやすさと、
蓋をしたまま揚げ物が出来るところが
すごく気に入っています
周りに油が飛び散らないので掃除も楽です。
あと、天ぷら揚げると、
ブロ友のオカダママさんも、
もしかしたら揚げ物作ってないかなー
っていつもタイミングが似てるから
考えてしまいます。
オカダママさんが天ぷら作ってる時に、
なぜかタイミング同じく私も作ってたり
するんですよねー。
昨日の記事も
たくさん読んで下さりありがとうございます。
