【活力鍋】さむ〜い日に、身も心も温まるぜんざい。 | デコポンさんちのふわふわ日記
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デコポンさんちのふわふわ日記
高校生と中学生の兄弟を育てる40代のワーママです。 同い年の夫は昨年度から単身赴任中。 今は園芸、ミミズコンポスト、キエーロにハマってます。
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【活力鍋】さむ〜い日に、身も心も温まるぜんざい。
昨日はまたまた雪が降りました。一体いつになったら暖かくなるのやら、、、、。
食品庫に、実家から送られてきた小豆があったのを思い出し、出勤前に活力鍋に小豆と鉄玉子を入れて加圧。
帰宅してから、ザラメを入れて、あっという間に甘さ控えめの自家製あんこが完成。
今日はこの半量を使って、
おやつに、あったかいぜんざいを作りました。焼きもち入り。
地熱ハウス(地熱の家)のおかげで、冬も程よい室温で寒さは感じませんが、
温まる〜。豆が大好きな次男は、大喜びで食べておりました。
小豆は、他の豆と違い何時間も水に浸す必要が無くて、思い立ったらすぐに活力鍋で加圧出来るから、手軽で大好きです。
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