穂の薫

　昨日は御近所の楓ちゃんのおうちで不定期に開催されるつぶつぶ料理教室に参加してきました。
デコポンを含め４人が参加したので全部で５人の賑やかなお料理教室でした。


　デコポン以外の参加者は、久友建設の専務と、楓ちゃんと同じミエワンブロガーの
くみみんさんと、ゆりっぺさん。


　お二人とも初対面でしたが、楓ちゃんのブログにリンクしてあるので、どちらのブログも
拝見したことがあり、どんな人が書いているのかなぁと興味があったので、お会いできて
良かったです。


今回のお料理教室で習ったメニューはというと・・・
☆　カレー風味高きびごはん
☆　ひえそば大根
☆　ひえそば大根のパイ（パイ生地にもヒエ粉を使って）
☆　キノコのアワバジルオーブン焼き
☆　蒸しかぼちゃのモチアワ玉ねぎドレッシングがけ
☆　もちあわの梨カスタード
☆　もちあわの梨カスタードパイ
　　　（ひえそば大根のパイの生地をつかって）

でした。


　
まずは、楓ちゃんが用意してくれた写真付きのレシピを見ながら、
材料や手順の確認。



そして、いよいよ調理開始。楓ちゃんのキッチンはリフォームでこだわりの
木製キッチンになっていて、とっても素敵。お鍋もルクルーゼなどお洒落で
可愛いものばかり・・・。



これは粉物のプロ、くみみんさん（パン教室の先生です）がパイ生地を
こねているところ。



カレー風味の高キビご飯に材料を全て投入した様子。
先日楓ちゃんが買い換えたばかりの、ガス炊飯器にセット･･･。



これはあらかじめ楓ちゃんが材料をミキサーで混ぜて作っておいてくれた
もちあわ玉ねぎドレッシング。これが絶品でした。本当に美味しくて、
みんな蒸しかぼちゃをお代わりしていましたが、デコポンはお腹のベビーちゃんに
胃を圧迫されるようになってきたので、量が入らず残念・・・。本当は私もお代わり
したかったのに・・・・。



料理が出来上がって、ワンプレートスタイルに盛り付けたところ。
楓ちゃんが飾ってくれた卓上のお花が何だか心を和ませます。


　実際に料理を作っている最中は、皆さん手際が良くて、ただただ圧倒されてしまい、
できることをコツコツやっていたデコポンですが、お料理教室の雰囲気を楽しむことが
できて大満足でした。


　食後には、専務手作りのさつまいもプリンもいただき、かなり幸せなランチでした。
あ～～参加して良かった。雑穀を使った料理ってなかなか面白いです。


　帰りに、今回作ったメニューをちょっとずつお持ち帰りしたので、夕食に出してみると、
我が家の男性陣にもなかなか好評で、前回楓ちゃんのお宅で夕食をごちそうに
なった時に、全くつぶつぶに興味を示さなかったキンちゃんも、「もっとちょうだい」と
お代わりしてくれたのにはビックリ・・・。


　まずは、我が家の男性陣ウケしそうなものから挑戦していこうと思い、
つぶつぶクッキングの「ごはんレシピ」の本を注文してきました。
早く届かないかなぁ・・・・。