美味しくいただきました

　連日、潮干狩りの後記という感じですが、今日は採った貝のその後について・・・



　毎年、お昼前に潮干狩りを済ませ、休憩所で持参したお弁当を食べ、
一息ついたら、夜のＢＢＱ会場（先輩宅）へ移動し、採った貝の下処理開始
となるわけですが、今年はこんな感じでした。





今年は手軽に・・・ということで、大鍋に貝をドサッと入れて加熱。
口をパカッと開かせて・・・





まずは剥き身にしました。
（例年だと生のままの貝を小型のナイフで開けてました）





バカ貝（アオヤギ）の名前の由来は、自分で砂を吐けないから・・・らしく、
貝にたくさん砂が入っているので、この下処理が結構面倒に感じる人が多いかも。



　今年は貝ひも部分も外し、例年より簡単に下処理しました。
デコポンのように大量に貝をさばく時は、手袋をされることをおすすめします。
結構貝で手を切る人も多いようです。




下処理が終わったらこんな感じ。
プリプリしてて美味しそう・・・手間はかかりますが、この状態を目指して
いつも頑張っています。



　例年、貝をさばくのはデコポンのお仕事で、みんなから、

来世は海で働く海女さんになれそうだね・・・

と言われますが、基本的にデコポンは海より山のほうが好きです（笑）




コチラは、初めて採ってきたマテ貝。
砂抜き不要なので、ざっと洗いました。





今年は、バターをのせてＢＢＱの網の上へ・・・
ジュージューいい匂いがしてきたら、醤油をたらして、香ばしいにおいがしたら、

いただきま～～～す



　今年は剥き身にしたこともあり、みんなどんどん食べてあっという間に
なくなりました。（むき身の状態で１ｋｇぐらいありそうだったのに・・・）
下処理は結構時間がかかりましたが、食べる時はあっという間・・・


まぁ、美味しいものってそんなものですね。



　でも、みんなが美味しそうに食べる姿を見ていると、嬉しくなって、

また来年も頑張ろう！！

という気になります。