里芋コロッケ

　昨日、男性陣と約束したので、作りました。






　　　里芋コロッケ


なかなかいい感じに出来上がり、今回も満足していただけたようです


　私はめんどくさがり屋なので、最近は一気に里芋を蒸しておいて、冷ましてから
つるっと皮をむくのがお気に入りです。包丁で剥くより、早く剥けるし、何より手もかゆくなりません。
（もともとそんなに皮膚は繊細ではありませんが）是非お試しください。


　ちょっと多めに作っておくと、煮物に味噌汁に・・・と忙しい主婦には大助かりです。
もうちょっとしたら、キンちゃんに剥いてもらおうと思っています。


　それから、今回のコロッケには、大津四号さんを痩せさせるための、いつもの秘密兵器が
投入されています



　秘密兵器については、またダイエットがテーマの時に発表したいと思います。