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干し柿を作って丸2週間が経ちました。
毎日洗濯物を干す度に眺めているんですが、
だいぶいい感じになってきました。
干したばかりの時は、
ツヤツヤ、プリプリでしたが、
最近の寒風によって、
だいぶ水分が飛んできたようです。
この調子でいくと、
お正月には白く粉を吹いた
干し柿になるのでは?
と期待しています。
干し柿小僧のキンちゃんも
完成を楽しみにしています。