最近のお気に入り

　今日はお昼にピザ生地を作ったので、いつもより早く帰宅した大津四号さんに、
ピザを出しました。最近のお気に入りのトッピングは・・・


アボカド




今日のピザはグリルで焼いてみました。薪ストーブで焼いたピザには
少々及びませんが、直火なので、トースターで焼いたものより美味しいです。




アボカドのトッピングがお気に入りになったキッカケのピザ。
今月初めにサボテンちゃんの実家に行ったときに、
野菜たっぷりサラダピザを作った時にはまりました。

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追記

　そして、昨日知り合いから沖縄のお土産として、沖縄そばの生めんを
いただいたので、こちらも早速調理。



ちょうど豚の角煮と大根、昆布の煮物を作っていたので、
一緒にトッピングしたら、なんだか沖縄っぽくなりました。
（沖縄の人って昆布をよく食べますよね）


　本当にこの家に越してから、色々と美味しいいただき物をする機会が多く、
もらうたびに、下さった方の家の方角を向いて、

「ありがたい[emoji:e-459]ありがたい[emoji:e-459]」


と言っていたら、キンちゃんも真似するようになり、大爆笑。
子どもの仕草は本当にコミカルで楽しいです。


　この沖縄そば以外にも美味しそうな物をご近所さんにいただきましたが、
そちらはまた後日ご紹介したいと思います。


　美味しいものを食べて、笑って、ゆっくりお風呂につかる・・・・
はぁ～幸せ。今日はいい夢見れそうです。