石垣島
毎年夏に行ってしまう。
ただでさえ
夏に さらに
石垣島に惹かれてしまう。
やっぱりこれでしょう
キーンと冷えたオリオンビール。
ちょっと薄めの味がする、こののど越しが、暑さ疲れした体に染み渡る~~
ここは石垣島へ行くと必ず食べに行く「八重山村(やいまーむら)」
料理はどれでもなんでもおいしい
↑右上の「酢の物」魚介がどどーんと入った一品
気分で頼んだポテトフライも(何で石垣でポテトなんだ?)ちゃんといもを揚げていてホクホク。うまい!
調理場では親父さんが黙々と調理をし、焼き物その他を担当。寡黙さが信頼できる風情。
おかみさんが手際よく揚げ物、炒め物を担当。
↑ぐるくんのから揚げは骨まで食べれる。。
チャンプルー系も絶品
ビールの後ろに写ってる「いか団子」もおいしい。
となりのうなぎやから来るうな重なんかもメニューにある不思議な感じ。
どれもこれもおいしいが、やっぱり最後に頼んでしまう「ぐるくんおにぎり」
これを食べたくて石垣島に来るようなもの。
揚げたぐるくんをほぐして、たぶんしょうゆか出汁と一緒にご飯にまぶしておにぎりにしている。
一皿2個なんだけど、どんなにいっぱい食べていても必ず一人で一皿(2個)は食べてしまう。

石垣島にきたら絶対おすすめ