| 鬼まんじゅう | |||
| 【材料】 | ６個分 | ||
| さつま芋 | ・・・・・・・ | 250g | |
| 砂糖 | ・・・・・・・ | 50g | |
| 薄力粉 | ・・・・・・・ | 60g | |
| 白玉粉 | ・・・・・・・ | 6g | |
| 牛乳 | ・・・・・・・ | 大さじ２ | |
| 【作り方】 | |||
| ①さつま芋は皮つきで１cm角に切り、 | |||
| 水に３０～４０分さらす。 | |||
| ②さらした芋をキッチンペーパーで | |||
| 水気をふきとり、砂糖をまぶし３０分 | |||
| おく。 | |||
| ③薄力粉と白玉粉をボールに入れて、 | |||
| 牛乳と②から出た水分で生地を作る。 | |||
| ④芋と生地をよく混ぜて６等分して | |||
| ２０分位蒸す。 | |||
そろそろ、お芋掘りの季節ですね～
でこぼこ兄弟が小学校へ行ってしまってからは
とんと 狩りものも縁遠くなりました・・・。
もっぱらベランダ農園狩り・・・(・・。)ゞ
鬼饅頭は、素朴なお芋の甘さともちっと感が
大好きです。芋好きな でこぼこ兄弟には、たまらないおやつ。
( ´艸｀):*:・(￣∀￣)・:*:んま～
星、みっつ～
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