はなぎりだいこん
という名前の切り干し大根
普通の細いきりぼしやそれより太めのてぎりってのもあるんだけど
私はこの輪切りのがお気に入り
岩手県産って書いてある通り去年の災害で
暫くは出て来ないなぁ～
って思ってたんだけど昨日ちょっと大きめの成城石井の棚に戻って来てくれてました
残念ながらレイクタウンの成城石井には置いてないのです
前書きが長くなりましたが
この切り干し厚めのスライスなので戻して煮物にしても
歯ごたえがあってメチャメチャ美味しいのです
歯ごたえがある物が好きな方お試し下さい
そして昨日のランチは久しぶりのタイご飯
ガバオライスとマナオウォーター
辛いけど美味し～い
ちょうど良いボリュームでした
