弁当

・一品作り足しただけ弁当

・ほっけ

・ひじき煮（人参、こんにゃく、レンコン）

・巾着煮（オクラ、山芋、ナス、レンコン）

・ネギ入り卵（電子レンジ調理）

・オイスター炒め（豚肉、小松菜、厚揚げ、生姜）

 

 

豚肉は味は嫌いではないのだが、翌日に脂が白く固まるのがネックで、

弁当や作り置きに抵抗があったが、

今回はなぜだか「湯通しすればいけるのでは！？」と、

閃き（当たり前の事かもしれないけれど…）、ほぼフライパンで回し入れただけ。

厚揚げももちろん油抜きしたので、完全ツマミ要因の代物に。