モチになってたドライ・パイナップル

ヨーグルトにでも入れようと思って購入していたドライ・パイン
ホームベーカリーを買いそうになりつつも、とりあえずクリームチーズのパウンドしないパウンドケーキに入れてみた

クリームチーズ 200ｇ
バター 100ｇ
グラニュー糖 150ｇ
卵 ２個
小麦粉 200ｇ
ベーキングパウダー 適当
レモンエッセンス ちょいちょい
ドライパイナップル

上三つをグルグル混ぜ混ぜ
溶き卵をゆっくり混ぜ込み、ふるった粉類さっくりと
170度のオーブンで35分ほどで良い香り