5連続ならず…

珍しくウィークデイすべてお弁当か???ということになりそうだった今週。

大体において、一日くらいサボりたい…とかになるのですが今回は頑張りました。

6時過ぎに出て行くときには、おにぎりとかぼちゃの煮物を持たせて。頑張った！わたし!!

なんですけど。

今日はいらないんだって。ざーんねん。

とりあえず、記録。

■シュウマイ、トマトとタマゴ中華風炒め、ブロッコリー、ポテトサラダ

シュウマイの隙間が気になってブロッコリーを差し込んでみたら…不思議な弁当になってしまいました。森っぽいのは気に入っているのですけど。無しですね。。。もうしません。

■ツナ炒飯コーン入り、粉ふきいも、ウインナー、ブロッコリー、トマト

ウインナーに切れ目入れたの随分久しぶり。幼稚園児のお弁当みたいですね。

3変化

テレビでみたビーフシチューが美味しそうだったのと、久しく食べてないことに気づきました。ビーフシチューです。思い立って作ってみましたよ。

一晩、香味野菜と赤ワインに漬けた牛すね肉と牛すじ、玉ねぎとセロリをことこと煮込み、あとはブラウンマッシュルームとにんじんです。今回はデミグラスソースでつくりましたが、もしかして自分が求めていたのはルーを使ったビーフシチューだったかな？と思ったり。ちょっと本格的になりすぎちゃった味、とでもいいましょうか…。もうちょっと子供味でよかった気がしました。でも美味しかったからいっか。

で、3変化です。

■シンプルにそのままで　　バゲットとともに

■ヨーロッパの学食風　ほうれん草のヌイユと　　サイドにはトマトとモッツァレラ


■シェパーズパイ風　挽肉とマッシュポテトをのせてオーブン焼　　柿と生ハム バルサミコで

羊肉でもないしビーフシチューなので、シェパーズパイとは全く違います。

マッシュポテトを乗せてみたら…なんとなく挽肉ものせてみたくなっただけです。。。

でも、とても美味しかったですよ！あっという間に完食でした～。

柿と生ハムはバルサミコと塩・オリーブオイルの簡単ドレッシングで。コレ数年前からのお気に入りです。柿の季節には欠かさない味。オススメです。

森永LOVE

みなさん、覚えてますか？
昔、森永ラブというファーストフードがあったことを…。

今はないんですよねー。大好きでした。見てみたら、バーガーキングに買収されてたのか。その後ロッテリアに売却。。。

小さい頃田町に住んでいて、そこに森永本社があったもんだから、一番最初のファーストフードは森永ラブでした。ツナマフィンっていうものがあってですね、マフィンにツナと玉ねぎとチーズがはさまっていて、銀色っぽい紙で包まれていたような…。もう、それがたまらなく好きでした。
当時、マフィンとか一般的ではなかったと思うのですけれど、それをつかってた森永ラブってすごいなーと思います。だって、ほんとに美味しかったから!!

なので、ずっと前からマフィン好き。
最近は超熟シリーズのCMもたくさんやってるし、スーパーでも目立つところにおいてあって…以前よりちょっと扱いがよくなってうれしいです。安く買えるようになりましたしね。
そういえば、以前はpascoブランドだったけど…と思ったけど、超熟もpascoも敷島パンでした。
つか、pascoの超熟なんだ…知らなかった。。。

このシリーズのCM大好きです。かもめ食堂もめがねも大好きだからですよね。このふんわりした空気感…こんな風に生きてみたいといつも思います。

ざっくり手で割ってかりっと焼いてマーガリン、が定番ですけど、CMのように乗せることも多いですね。今日は、ベーコンとチーズ・ベーコンとタマゴの2パターン。ベーコンとマヨネーズキャベツってのもおいしいですよ。

■今日のお弁当

豚丼（しめじ・玉ねぎ・ピーマン入り）、かぼちゃ、トマト


ちょっと手抜き…。