天保元年（1830年）創業。老舗の酒造メーカーが、昔ながらの製法を用いて、発酵に１年、熟成に１年、さらに追熟に1年以上の歳月をかけて丹念に作り上げています。
酵素の培養に砂糖は不可欠。一般には白砂糖が用いられますが、特殊上体質を陰性化させる作用があります。その点、黒砂糖は、ミネラル、ビタミン、酵素などがたくさん含まれています
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野菜・果実・野草・海草等、100種類以上に及ぶ厳選された植物原料を使用。しかも、細かくきざむことなく丸ごと漬け込む製法。栄養価が違います
酵素は食べ物の消化を始め、皮膚の新陳代謝、血液の循環など体のあらゆる働きに関わってます。
酵素が不足すると、すぐに体調に現れます。やる気がない、消化不良、肌の不調なども酵素不足が原因の可能性があります。
健康的で若々しい生活のためにも、酵素は重要な鍵を握っています。普段の食事で摂る栄養も、それだけでは体の中できちんと働きません。
酵素があって初めて栄養エネルギーに変わるのです。
