仕事場で事務のおばちゃんから、御声がけがあり、◯◯さん梅貰ったけど、家、どうしていいか？漬けるわけでもない、梅酒にしても夫婦とも下戸なので捨てるの勿体ないからと。
立派な梅を頂きました。
で、１日置き昨日仕事帰りに
材料の調達を8L瓶と4L瓶、梅酒用の酒1.8Lを4本、氷砂糖２袋。
まずは、梅を水洗いし、水気を切りながらヘタを爪楊枝で取っていきます。
視力低下で⤵老眼？
後は、氷砂糖と水気を拭き取った梅を瓶に入れ焼酎を流し入れるだけ👍
ちょうど2瓶出来上がり✌
後は冷暗場所にて保管し、数日事に瓶を振り氷砂糖を混ぜ合わせます。
後は寝て待て＼(^o^)／
2年物との色はこれだけ。
今年の梅デカくて出来上がりが待ち遠しい。
では、そろそろ出勤時間だ。
夜とは言え脱水症状にならないよう水分補給しなが頑張ります✌