アロマのブログなのに最近、アロマが登場しないブログになってしまいました。
ここ最近全国で大寒波。
ここ北海道も昨日はとうとう札幌でも最低気温ﾏｲﾅｽ20℃を記録しました。
北国育ちの私でも朝のゴミ出しで体感したことの無いような恐ろしいほどの冷気に晒され、身が縮こまり痛いような寒さを感じた次第です。
このような寒さになるとより一層、家に引き込もってしまうダメな自分です。
しかし日々の生活は知恵と工夫で節約しつつ健康で心地良く過ごさねばなりませんね。
しかし寒いとテンションがなかなか上がらないのが悔しいです。
さて、
今日は買ったもののなかなか減らない冷蔵庫の中のデーツペーストを見て思い立ち、作ったところなかなか美味しいエナジーボールができたので備忘録として記録させて頂きます。
通常のデーツを使う場合種を取るなどしてブレンダー等で細かくする必要があるのですがこのペーストだとその必要が無いのが楽です。
材料
◯デーツペースト 大さじ4位（食べたいだけ使って🆗）→Amazonや楽天でも売ってます。
◯ココアパウダー（無糖）（大さじ1位）
◯ココナッツフレーク（大さじ1と半分）
→Amazonや楽天でも売ってます。
◯洋酒（香りが付けば何でも🆗）→私は安物ウィスキーです。
◯牛乳（大さじ1位）
以上をクルクル混ぜて、混ぜ終わったら洋酒のアルコールを飛ばすためにレンジで1分ほどチンする。
以上で砂糖も小麦粉も卵も使いません。
冷めたらトリュフ位の大きさに丸めて上からココアパウダーを振りかけて冷蔵庫で冷やすだけ。
ナッツ類を入れる作り方が多いですが、うちは旦那様がナッツは歯に挟まるからNGのため入れていません。
お好みで入れても良いしわが家のようにココナッツフレークだけでも本当に美味しくできました。
少し柔らかめでも食べやすく、身体に負担も無くミネラル豊富なデーツ主体のトリュフもどきにハマること間違いないです。
同じデーツを買うならペーストのデーツはそのまま食べて良し、お菓子に使うも良し、娘はお湯で溶いてシロップとして使っているそうで、断然使いやすいと思います。
免疫強化も出来て、安心安全の手作りオヤツで、寒い冬を美味しく楽しく乗り越えられたらと思います。
ぜひ試してみてください。