焼きヨーグルトのムース風

お菓子教室で、グレープフルーツと焼きヨーグルトのムース風をつくりました。

作り方が面白い&さっぱり美味しいスイーツでした🍀

前日にヨーグルトの水切りを

そのヨーグルトをオーブンで焼きます

焼きあがるとクリームチーズのような見た目に

これにカルピスで甘みを加えて、綺麗に剥いたグレープフルーツと合わせていただきました。

ちなみに

ヨーグルトの水切りでできたホエーを活用して、、、、

カルピス味のグミもつくりました