干し柿の仕込み

今年もやってきました。

干し柿仕込みの季節。

今年は2種類、親子のように大きさが違う。

あたご柿（大）とやまと柿（小）

↓↓↓

皮をむきました。ピーラー初挑戦、がんばりました

↓↓↓

柿を熱湯で10秒くぐらせたら、ひもを結んで

↓↓↓

物干しにくくりつけます。

あとは一か月ほど待てばできあがります。

↓↓↓

楽しかったです♬

おまけ

柿をくぐらせた熱湯はアントシアニンの色が出て、紫色になってました！

↓↓↓