和風プリン

若おかみは小学生という作品に出てくる和風プリンを作りました。

黒豆をペースとにして生地に混ぜ込み、蒸し器で蒸して、栗の甘露煮と生クリームとカラメルソースをトッピング。

あっさり優しい味で美味しかったです。